DİLİM PATLICAN KURUSU ( 1 ADET )

Doğal Dilim Patlıcan Kurusu: Yaz Güneşinin Bereketi Kış Sofralarınızda

Yaz mevsiminin en verimli günlerinde, tarladan özenle topladığımız o ince kabuklu, çekirdeksiz ve taze patlıcanları kış sofralarınız için özenle hazırladık. Geleneksel yöntemlerle ince ince dilimlediğimiz bu sebzeleri, Ege’nin kavurucu güneşi altında doğal döngüsünde kurumaya bıraktık. Ortaya, yemeklerinize eşsiz bir aroma ve doku katacak doğal dilim patlıcan kurusu çıktı.

Organik ve doğal ürünler sunan butik bir firma olarak, sofranıza giren her gıdanın temiz, hilesiz ve katkısız olması gerektiğine inanıyoruz. Endüstriyel kurutma fırınlarından ve raf ömrü uzatıcı kimyasallardan tamamen uzak, anne usulü gün kurusu yöntemiyle hazırladığımız bu ürün, mutfağınızın baş köşesinde yer almayı hak ediyor.

Neden Bizim Dilim Patlıcan Kurumuzu Tercih Etmelisiniz?

Marketlerde satılan ve rengini koruması için kükürt vb. gazlara maruz bırakılmış sanayi tipi kurutmalıkların aksine, biz işi tamamen doğaya bırakıyoruz:

• %100 Doğal Gün Kurusu: Patlıcanlarımız kapalı fırınlarda değil, pamuklu bezler üzerinde doğrudan güneş ışığı ve rüzgarla, besin değerlerini kaybetmeden yavaşça kurutulur.

• Katkısız ve İlaçsız: Rengi kararmasın veya böceklenmesin diye hiçbir sentetik koruyucuya veya sülfüre maruz bırakılmaz. Renginin doğal olarak koyu ve mat olması, doğallığının en büyük kanıtıdır.

• Pratik "Dilim" Formu: Bütün veya oymalık kurutmalıkların aksine dilimlenmiş formu sayesinde mutfakta size zaman kazandırır. Ekstra doğrama gerektirmez, doğrudan haşlanıp yemeğe katılmaya hazırdır.

• Zengin Lif ve Doyuruculuk: Kurutma işlemi patlıcanın suyunu uçurduğu için, geriye yoğun bir aroma ve sindirimi destekleyen yüksek oranda diyet lifi kalır. Et dokusuna yakın yapısıyla son derece doyurucudur.

Dilim Patlıcan Kurusu ile Neler Yapabilirsiniz?

Özellikle kış aylarında yaz tazeliğini aradığınız anlarda, organik kurutulmuş patlıcan imdadınıza yetişir:

• Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Yemeği: Haşlanmış patlıcan dilimlerini bol soğan, sarımsak, ev yapımı domates ve biber salçası ile zeytinyağında soteleyerek nefis bir Ege yemeği hazırlayabilirsiniz.

• Yoğurtlu Patlıcan Kavurması (Meze): Haşlayıp zeytinyağında hafifçe çevirdiğiniz dilimlerin üzerine sarımsaklı süzme yoğurt ve pul biberli yağ gezdirerek harika bir meze yaratabilirsiniz.

• Etli Tencere Yemekleri ve Güveçler: Kuşbaşı et veya kıyma ile hazırladığınız sulu tencere yemeklerine ve fırın güveçlerine ekleyerek yemeğin hem suyunu bağlayabilir hem de lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

İçindekiler ve Saklama Koşulları

İçindekiler: %100 Güneşte Kurutulmuş Dilim Patlıcan. (Kükürt, koruyucu gaz veya zirai kalıntı içermez.)

Saklama Önerisi: Ürünümüz sentetik koruyucu içermeyen doğal bir gıda olduğu için nem ve rutubetten uzak tutulmalıdır. Plastik poşetler yerine bez bir torba içinde veya hava alan cam bir kavanozda; güneş görmeyen, serin, nemsiz ve havadar bir kiler/dolap ortamında muhafaza ediniz. Böceklenmeye karşı doğal bir önlem olarak saklama kabının içine birkaç adet kuru defne yaprağı veya kaya tuzu ekleyebilirsiniz.